Odoo.tv: Messerwissen

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Mit unseren Wissensfilmen machen wir euch ganz schnell vom blutigen Anfänger zum eiskalten Profi im Bereich Messer.

Messer Verschlusssysteme
Klappmesser haben gegenüber feststehenden Messern der Vorteil, daß man sie zusammenklappen kann. Dumm nur, wenn das unerwartet passiert und die Finger zwischen Klinge und Griff geraten. Damit genau dies nicht passiert, haben sich Messerhersteller im...
Messer schmieden
Auf der Bow und Knife Show 2008 gab es viel zu sehen. Unter anderem konnte man Messerschmied Matthias Burger aus Stammbach über die Schulter schauen. Er zeigte dort, wie eine Messerklinge aus Dreilagenstahl geschmiedet wird. Wir waren für euch mit...
Messer schärfen & pflegen
Wer sein stumpfes Messer wieder scharf bekommen möchte, für den gibt es viele Möglichkeiten dies zu bewerkstelligen. Immer mehr Freunde findet das Schärfen von Messern mit Hilfe japanischer Wassersteine. Zuerst nur von Köchen benutzt, so findet man...
Die Klinge
Thema dieser Messerwissen Sendung ist die Klinge. Dabei gehen wir detailiert auf die einzelnen Abschnitte der Klinge ein und erklären Begriffe wie falsche Schneide, Bauch oder Fehlschärfe. Darüber hinaus erklären wir die gebräuchlichsten...
Feststehende Messer
In unserem ersten Film zum Thema Messerwissen zeigen wir euch, wie ein Messer mit feststehender Klinge aufgebaut ist. In unserem Überblick erklären wir das Messer von der Spitze bis zum Knauf. Dann gehen wir auf wichtige Fachbegriffe wie Flacherl,...

Erstellt am 02.06.2009

Messerwissen